Vet att det kan verka krångligt att baka surdegsbröd, men jag tycker det är smidigare än både frallor och brödkakor!
Det som behövs är lite extra jästid, men om man som jag är hemma kan man ju pyssla med annat undertiden. Efter första jäsningen vänder jag upp degen och delar den i 4 bitar som får vila ca 10 min. Sen är det bara att vika ihop och lägga på plåt för att jäsa igen!
Idag blev det Leilas rågsur utan både äpple och valnötter och recept på surdegsgrund hittar ni här!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar